卖了十多年的凉皮，一直坚持现做现卖，生意一直都挺好，最好的时候，洗面3名，蒸皮3名，切皮1名，再加上我们两口子和父母共11人。可是这两年人实在是太难招了，我便尽力寻找替代品。机缘巧合，碰到了金麦籽的负责人，他向我推荐了法施德全自动凉皮机，还带我去厂里实地考察了一下，不仅见证了厂子的实力，还实际试操练了几把。完全的智能数控，自动上浆，自动涮油，自动接皮，想方想圆随意调，可宽可细随意切。试完我担心口感问题，专门品尝了一下。实话说，跟手工凉皮无异。为了避免不必要的浪费，我当时订购了一台，调试好之后，就试着生产了一些，顾客反应良好，而且顾客比起之前还更多了。现在，有了机器，每天工作四小时的产量，比以前店里11人一天的产量还要多。人员方面，目前只需要4个人，就轻轻松松地干好了所有的事。感谢金麦籽凉皮机，让我的生意蒸蒸日上！