洗面机是专门用于制作凉皮面皮洗面和面的机械设备，虽然现在已经有非常多的加工商使用上了洗面机，但是还是有人不太了解，那么今天，小编就把一些关于洗面机的知识及一些常见问题给大家整理出来，希望能够帮助大家更深入的了解洗面机。

洗面作为凉皮制作中非常重要的一个环节，其工作强度也是不小，在以往没有洗面机时，使用传统洗面方式需要手工揉搓，非常的耗费时间，耗费人力。所有，洗面机就发明了出来。洗面机投入市场使用也已经有很多年的时间了，经过一次次的更新换代，现在洗面机基本上都是采用了不锈钢材质的，机器内部使用了双电机，双螺旋，能够更高效率的洗面。还有洗面机厂家在设计时更加入了双向控制的功能，这样洗面时能够更好的把面粉中面筋和淀粉彻底分离开来。

现在市场上的优秀洗面机功能非常强大，能够一机操作和面，醒面，洗面等步骤，根据客户不同的需求，洗面机的规格也不尽相同，那么价格上也是从几千块钱到几万的都有。价格差异与多种因素有关，型号不同，用料不同，材质不同，产量不同，导致价格差异大，

建议大家在选购洗面机时选择加厚不锈钢材质，双螺旋，双电机，双向控制，且机身带有放浆口放面筋口的洗面机，只需根据产量需求选择合适的大小即可。这种洗面机使用起来较为方便，只需把面粉倒进洗面机面斗里，加入合适的水即可进行一系列操作。洗好的面浆可通过放浆口直接排放出来，面筋也有专门的面筋口可以放出来，非常的简单方便，能够大大减轻人工劳动强度，解放双手。